La vie du sol est au coeur des pratiques de la ferme de Régis et Céline depuis 2005. Plus récemment, en 2020 la ferme a entamé sa conversion complète à l’agriculture biologique. Afin de retrouver du lien avec les consommateurs et une maitrise sur les filières, un projet de meunerie-boulangerie a vu le jour en juillet 2021. Pour Régis et Céline, il est important de reprendre le pouvoir en tant que producteur, afin de proposer des aliments peu ou non transformés.
Chastre
Moutarde , Petit-épeautre, Épeautre, Froment, Orge, Blé ancien
Transformation de céréales en farines , Boulangerie